A la carte

Våra klassiker

Arranchini (G,L) 189
Friterade risottobollar, tryffelmajjo, gremolata, blandsallad, krispig grönkål, färskriven grana padano

Brasseriets Fish´n chips (G,L) 199
Tempurafriterad torskfilé, grillad citron, kökets remouladsås med pickles,curry & dill, pommes, picklad lök, saltgurka

Steak minute (L*) 249
Bankad ryggbiff, café de Paris smör, rödvinssås, säsongens grönsaker, krispig grönkål, friterad färskpotatis, grana padano

Parkens burgare (G*)  199 (serveras endast välstekt)
180g högrevsburgare, tryffelmajjo, brioche bröd, krispsallad, bifftomat, gryuerost, karamelliserad  lök, saltgurka, pommes, aioli
(make it dubbel) + 30 kr
(Alt. stekt halloumi eller falafelburgare)

Kockens sandwich (G*, L*)   219
Brässerad högrev, grillad levainbröd, café de Paris smör, krispsallad, bifftomat, aioli, syrad rödlök, friterad, klyftpotatis

Kyckling paillard (L*) 189
Bankad grillad kycklingfilé, gremolata, örtsallad, guacamole, fetaost, rostade solroskärnor, vitlöksbakad cocktailtomat samt färskriven grana padano

Napolitansk pizza

Margarita (G,L) 159
Tomatsås, mozzarella, färskriven grana padano, basilika, olivolja, ruccola

Extra pålägg:
Prosciutto   25
Chorizo   25
Bresaola   25

Barnmeny

Kyckling-nuggets (G,L) 3 st    79
Panerad kyckling, pommes, majonnäs

Barnburgare (G)*    79
Hamburgare, bröd, ketchup, pommes

Vaniljglass   25
1 kula glass, chokladsås

Nåt att dela på

Deliplanka för 2 (G*,L) 199
Prosciutto, bresaola, chorizo,  brie, ädelost, comte,
oliver, saltgurka, kex, knäcke, grissini, aioli, marmelad

Grillad levainbröd (G*,L) 59
Café de Parissmör och flingsalt

Pommeskorg 59
Serveras med aioli

Rotfruktschips 55
Serveras med aioli

Kalamata oliver 40
Kärnfria, marinerade i ört -och vitlöksolja

Chilinötter 30

Ölkorv 30

Tacos

Serveras med :
Mjuk tortillabröd, rödkålskimchi, picklad rödlök, harissamajonnäs,

Kyckling (G*) 59
Marinerad friterad kyckling

Fetaost (G*,L) 59
Fetaost , örtolja

Chiliräkor (G*) 59
Räkor marinerade i het, rökig tomatsalsa

Biff (G*)  59
Brässerad högrev, örtolja

Innehåller: Gluten(G), laktos(L), nötter(N). Går att få glutenfri eller laktosfri: *.
Vid övriga allergier, fråga gärna personalen.

Dessert

Chokladfondant (G,L)  89
Chokladbakelse, blandbär, vaniljglass, florsocker

Crème brûlée (L)  79
Vanilj, karamelliserat socker

Dagens sorbet   25
Fråga personalen

Tryffel   25

Innehåller: Gluten(G), laktos(L), nötter(N). Går att få glutenfri eller laktosfri: *.
Vid övriga allergier, fråga gärna personalen.

Bubbel

Brasseriets Cava 79:- / 390:-

Rosévin

Brasseriets Rosé 72:- / 300:-

Vitt vin

Brasseriets Vita 72:- / 300:-

Montgravet 85:- / 380:-
Chardonnay, Frankrike
Ett friskt och smakrikt vin med inslag av tropiska frukter.

Georg Albrecht Schneider 95:- / 430:-
Riesling, Tyskland. Ett vin med inslag av päron, persika och aprikos och frisk syra.

Vendome Mademoiselle 59:- / 250:-
Chardonnay Spanien alkoholfri
Doft och smak av gröna äpplen samt citrus

Rött vin

Brasseriets Röda 72:- / 300:-

Poggio Anima Toscana 85:- / 380:-
Sangiovese, Italien
Mycket frukt i smak och doft. Körsbär och plommon med lena tanniner.

Château Pesquie le Chat 95:- / 430:-
Grenache. Frankrike
Smaken är koncentrerad med inslag av röda och mörka bär, en fin kryddighet och frisk

Vendome Mademoiselle 59:- / 250:-
Merlot Spanien alkoholfri
Vinbär och plommon

Öl, Cider & Läsk

CIDER
Rekorderlig Passion SWE 4,5% 33CL 65:-
Säsongens SWE 4,5% 33CL 65:-
Strongbow EN 5% 33CL 69:-
Rekorderlig Jordgubb & Lime SWE 0,0% 33CL Alkoholfri 55:-

FATÖL 0,4L / 0,5L
Fat 21 Ljus lager SWE 5,0% 65:- / 79:-
Zlatopramen Ljus lager CZ 4,9% 75:- / 89:-
Goose Island IPA US 5,9% 85:- / 99:-

FLASKÖL 33CL
Stella Artois Ljus lager BE 5,0% 69:-
San Miguel Glutenfri Ljus lager SP 5,4% 69:-
Newcastle Brown Mörk ale EN 4,7% 79:-
Brewdog Punk IPA Ljus ale SCO 5,4% 79:-

FLASKÖL 50CL
Bryggmästarens Premium Gold Ljus lager SWE 5,7% 50CL 85:-
Bryggmästarens Premium Dark Mörk lager SWE 5,0% 50CL 85:-
Bron IPA  Ljus ale SWE 5,9% 50CL 85:-

ALKOHOLFRI ÖL 33CL
Bryggmästarens Ljus lager SWE 0,2% 55:-
Brewdog Nanny  Ljus Ale SCO 0,5% 55:-

LÄSK 33CL 30:-
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Whila

BRYGGKAFFE ink. påtår
TE ink påtår
ÄPPLEJUICE 25CL 25:-

Drinkar

APEROL SPRITZ 109:-
Aperol, bubbel, soda, apelsin

PALOMA 109:-
Tequila Blanca, grape soda, lime

VODKA & REDBULL 4CL 109:- / 6CL 139:-

ROM & COLA 4CL 109:- / 6CL 139:-

GIN & TONIC                   4CL 109:- / 6CL 139:-
Orginal gin, schweppes tonic, citron

IRISH COFFEE 109:-
Tullamore D.E.W Whiskey, kaffe, farinsocker, grädde

Alkoholfria drinkar

THAI BASILIKA´N 65:-
Thai basilikalag, limejuice, soda, lime

RABARBER´N 65:-
Rabarberlag, soda, citronjuice, mynta

Avec

JACK DANIELS TENNESSEE WHISKEY 18:-

TULLAMRE D.E.W IRISH WHISKEY 18:-

GLENFIDDICH 12 YO 24:-

HENNESSY VS 24:-

OBAN SINGLE MALT 14 YO 30:-

MACALLAN DOUBLE CASK 12 YO 32:-

HENDRICKS GIN 28:-

GIN MARE 32:-

TALISKER 10 YO 26:-

ROM 1888 brugal 32:-

Säsongsmeny